ICS 13.020.20 Z 04 T/SSEA0010 2018 绿色设计产品评价 技术 规范 厨房厨具用不锈钢 Technical specification for green-design product assessment- stainless steel for kitchenware 2018-01-16 发布 2018-01-16 实施 中国特钢企业协会 发布 团体 标准 I T/SSEA0010 2018 版权 保护文件 版权 所有归属于该标准 的发布机构，除非有其他规定，否则未经许可，此发行物及其 章节 不得以其他形式或任何手段进行复制、再版或使用，包括电子版，影印件，或发布在互联网及内部网络等。使用 许可 可 于 发布机构获取。 II T/SSEA0010 2018 目 次 前言 III 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 . 2 4 评价原则和方法 2 5 评价要求 . 3 6 生命周期评价报告编制方法 6 附录 A （规范性附录） 评价指标计算方法 . 8 附录 B （规范性附录） 厨房厨具用不锈钢生命周期评价方法框架 . 11 附录 C （资料性 附录） 数据收集表格 . 17 III T/SSEA0010 2018 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由 工业和信息化部节能与综合利用司提出 。 本标准由中国特钢企业协会 归口 。 本标准起草单位 山西太钢不锈钢股份有限公司 、 冶金工业规划研究院 、山东泰山钢铁集团有限公司、 江苏申源特钢有限公司 、北海诚德镍业有限公司、青拓集团有限公司、广东广青金属科技有限公司、鞍钢 联众（广州）不锈钢有限公司 、广东省不锈钢材料与制品协会 。 本标准主要起草人 李新创 、 肖邦国 、 张彦睿、 卢熙宁 、 吕阳、武强、 李冰、 王永胜、陈培敦、 王强、 黄延飞、张国付、涂玉国、 李晓、 潘料庭、黄学忠、 霍咚梅、 蒋一、 田伟光、 王泽群、 刘光勇、 高英斌、 赵佳、 黄耿燕。 1 T/SSEA0010 2018 绿色设计产品评价 技术 规范 厨房厨具用不锈钢 1 范围 本标准规定了厨房厨具用不锈钢绿色产品评价的术语和定义、 评价原则和方法 、评价要求、生命周期评价报告编制方法。 本标准适用于厨房厨具用不锈钢绿色设计产品评价。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 钢铁行业清洁生产评价指标体系 GB/T 228.1 金属材料 拉伸 试验 第一部分室温试验方法 GB/T 3280 不锈钢冷轧钢板和钢带 GB/T 4223 废钢铁 GB/T 4334 金属和合金的腐蚀 不锈钢晶间腐蚀试验方法 GB 4806.9 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 GB/T 10125 人造气氛腐蚀试验 盐雾试验 GB 17167 用能单位能源计量器具配备和管理通则 GB/T 18884.2 家用厨房设 备 第二部分通用技术要求 GB/T 19001 质量管理体系 要求 GB 21256 粗钢生产主要工序单位产品能源消耗限额 GB 21342 焦炭单位产品能耗限额标准 GB/T 23331 能源管理体系 要求 GB/T 24001 环境管理体系 要求及使用指南 GB/T 24040 环境管理 生命周期评价 原则与框架 GB/T 24044 环境管理 生命周期评价 要求与指南 GB/T 28001 职业健康安全管理体系 规范 GB/T 30052-2013 钢铁产品制造生命周期评价技术规范（产品种类规则） GB 31604.24 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 镉迁移量的测定 GB 31604.25 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 铬迁移量的测定 GB 31604.33 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 镍迁移量的测定 GB 31604.34 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 铅的测定和迁移量的测定 GB 31604.38 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 砷的测定和迁移量的测定 GB 31604.49 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、 铬、铅迁移量 的测定 GB 32050 电弧炉冶炼单位产品能源消耗限额 GB/T 32161 生态设计产品评价通则 GB/T 32162 生态设计产品标识 2 T/SSEA0010 2018 GB 50632 钢铁企业节能设计规范 YB/T 4334 金属箔材 室温拉伸试验方法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 厨房厨具用不锈钢 Stainless steel for kitchenware 厨房厨具用不锈钢是对生产厨房用具所用不锈钢产品的统称 ， 主要包括用于生产储藏用具 、洗涤用具 、 调理用具 、 烹调用具 、 进餐用具 、 厨房设备等的不锈钢产品 。 3.2 钢铁产品制造生命周期 manufacture of steel products life cycle 从铁矿石、煤炭等原料、燃料开采开始，经过焦化、烧结等原料加工工序，炼铁、炼钢、轧钢等制造工序，形成钢铁产品的过程，即“从摇篮到大门（ from cradle to gate）”的生命周期过程。 3.3 绿色设计 green-design 按照 钢铁产品制造 生命周期的理念，在产品设计开发阶段系统考虑原材料选用、生产、销售、使用、回收、处理等各个环节对资源环境造成的影响，力求产品在 钢铁产 品制造 生命周期中最大限度降低资源消耗、尽可能少用或不用含有有害物质的原材料，减少污染物产生和排放，从而实现环境保护的活动。 3.4 绿色设计产品 green-design product 符合绿色设计理念和评价要求的产品 。 3.5 生命周期评价报告 report for life cycle assessment 依据生命周期评价方法编制的，用于披露产品绿色设计情况及 钢铁产品制造 生命周期环境影响信息的报告。 4 评价 原则和 方法 4.1 评价原则 4.1.1 生命周期评价与指标评价相结合的原则 3 T/SSEA0010 2018 依据 生命周期评价方法 ， 考虑厨房厨具用不锈钢产品的制造生命周期 ， 深入分析各阶段的资源消耗 、 生态环境 、 人体健康影响因素 ， 选取不同阶段的 、 可评价的指标构成评价指标体系 。在满足评价指标要求的基础上 ， 采用生命周期评价方法 ， 进行生命周期影响评价 ， 编制生命周期评价报告并作为评价绿色设计产品的必要条件。 4.1.2 环境影响种类最优选 取 原则 为降低生命周期生命评价的难度 ， 宜选取具有影响大 、 社会关注度高 、 国家法律或政策明确要求的环境影响种类 ， 通常可在气候变化 、 臭氧层破坏 、 水体生态毒性 、 人体毒性 -癌症影响 、人体毒性 -非癌症影响 、 可 吸入颗粒物 、 电离辐射 -人体健康影响 、 光化学臭氧生成潜势 、 酸化 、富营养化 -陆地 、 富营养化 -水体 、 水资源消耗 、 矿物和化石能源消耗 、 土地利用变化等种类中选取 ， 选取的数量不宜过多 。 4.2 评价方法和流程 4.2.1 评价方法 本标准 采用指标评价和生命周期评价相结合的方法 。厨房厨具用不锈钢产品应同时满足以下两个条件，可判定为绿色设计产品 a） 满足基本要求（见 5.1）和评价指标要求（见 5.2）； b）提供 厨房厨具用不锈钢产品生命周期评价报告（见 6.2） 。 4.2.2 评价流程 根据评价对象的特点 ，明确评价的范围； 根据评价指标体 系中的指标和生命周期评价方法，收集需要的数据， 同时要对数据质量进行分析；对照基本要求和评价指标要求，对厨房厨具用不锈钢产品进行评价，符合基本要求和评价指标要求的产品，可判定该产品符合绿色设计产品的评价要求；产品符合基本要求和评价指标要求的厨房厨具用不锈钢生产企业，还应提供该产品的生命周期评价报告。 5 评价要求 5.1 基本要求 厨房厨具用不锈钢生产企业应满足以下要求，包括但不限于 a） 厨房厨具用不锈钢 生产企业的污染物排放应达到国家或地方污染物排放标准的要求，近三年 （投产不足三年的企业自投产之日起） 无重大安全和环境 污染 事故 ； b） 生产企业 清洁生产水平行业领先； c） 产品质量、安全、卫生性能以及节能降耗和综合利用水平，应达到国家标准、行业标准的相关要求； d） 生产企业 宜 采用国家鼓励的先进技术工艺，不 得 使用国家或有关部门发布的淘汰或禁止的技术、工艺、装备及相关物质 ； e） 生产企业 污染物总量控制 ， 应达到国家和地方污染物排放总量控制指标，并满足排污许可证管理要求； f） 生产企业所生产的不锈钢产品质量应满足 GB/T 3280要求。 g） 生 产企业的环境管理 ， 应按照 GB/T 24001、 GB/T 23331、 GB/T 19001和 GB/T 28001分别建立并运行环境管理体系、能源管理体系、质量管理体系和职业健康安全管理体系 ； h） 生产企业应按照 GB 17167配备能源计量器具，并根据环保法律法规和标准要求配备污染物检测和在线监控设备 ； 4 T/SSEA0010 2018 5.2 评 价指标要求 厨房厨具用不锈钢的评价指标由一级指标和二级指标组成，其中一级指标包括资源属性指标、能源属性指标、环境属性指标和 产品属性 指标。 按照使用用途分类，可分为 食品接触类和非食品接触类。 食品接触类厨房厨具用不锈钢主要包括生产调理用具、烹调用具、进餐用具的不锈钢 产品；非食品接触类厨房厨具用不锈钢主要包括生产 储藏用具 、 洗涤用具 、厨房设备的不锈钢产品。厨房厨具用不锈钢的评价指标名称、基准值、判定依据等要求见表 1。 表 1 厨房厨具用不锈钢评价指标要求 一级指标 二级指标 单位 基准值 测试依据和确认条件 所属生命周期阶段 资源属性 原材料质量要求 红土镍矿高炉生产工艺 - Ni≥1.0 提供采购合同、采购原料清单及证明材料 原材料获取 红土镍矿 RKEF 生产工艺 - Ni≥1.5 电炉、转炉、 AOD 或其组合的生产工艺 - 磷、硫含量均不大于0.050，其它有毒有害物质符合废钢铁（ GB/T 4223）标准要求 水资源 单位产品取水量 高炉 /RKEF、 转炉 /AOD组合的生产工艺 m3/t ≤4.2 附录 A；提供单位产品取水量证明（按照一年生产周期计算平均值） 产品生产 电炉、 AOD 或其组合的生产工艺 m3/t ≤1.6 水重复利用率 ≥97 附录 A；提供水重复利用率证明材料 能源属性 单位产品能耗指标 a 红土镍矿高炉工序 kgce/t ≤525 附录 A； 提供能源平衡表与生产报表 产品生产 红土镍矿 RKEF 工序 kgce/t ≤1800 转炉工序 kgce/t ≤-10 电炉工序 kgce/t ≤86 冷轧不锈钢工序 kgce/t ≤223 环境属性 生产过程中污染物排放量 氯化氢 酸洗机组 mg/m3 ≤20 提供产品颗粒物、 SO2、NOX、 COD、氨氮和废水排放量证明（按照一年生产周期计算平均值）；每 半年 第三方 检测 机构 监测报告中所涉及的酸雾排放浓度 产品生产 废酸再生 ≤30 硝酸雾 酸洗机组 mg/m3 ≤150 废酸再生 ≤240 氟化物 酸洗机组 mg/m3 6.0 废酸再生 9.0 铬酸雾 mg/m3 ≤0.07 硫酸雾 mg/m3 ≤10 单位产品污染物排放量（ 颗粒物、 SO2、 NOX、COD、氨氮和废水 ） - 满足钢铁行业清洁生产评价指标体系中 Ⅱ 级基准值 5 T/SSEA0010 2018 表 1（续） 一级指标 二级指标 单位 基准值 测试依据和确认条件 所属生命周期阶段 产品属性 食品接触类 不锈钢迁移物指标 砷（ As） mg/kg ≤0.04 GB 31604.38 第二部分或 GB 31604.49 第二部分； 提供产品中砷元素迁移量检测证明材料 产品使用 镉（ Cd） mg/kg ≤0.02 GB 31604.24 或 GB 31604.49 第二部分；提供产品中镉元素迁移量检测证明材料 铅（ Pb） mg/kg ≤0.05 GB 31604.34 第二部分或 GB 31604.49 第二部分； 提供产品中铅元素迁移量检测证明材料 铬（ Cr） b mg/kg ≤2.0 GB 31604.25 或 GB 31604.49 第二部分；提供产品中铬元素迁移量检测证明材料 镍（ Ni） mg/kg ≤0.5 GB 31604.33 或 GB 31604.49 第二部分；提供产品中镍元素迁移量检测证明材料 食品接触类和非食品接触类 使用性能 断后伸长率 奥氏体 ≥40 铁素体 ≥25 其他符合 GB/T3280的要求 按照 GB/T3280 规定的标距， 参考 GB/T 228.1、 YB/T 4334 中的试验方法 ； 提供产品力学实验报告 产品使用 成分 铬 含量 b ≥16.00 参考 GB/T3280 中 7.1的试验方法，提供检测报告 磷含量 ≤0.045 硫含量 ≤0.005 耐腐蚀性 盐雾 腐蚀 - 5天中性盐雾试验无 锈点 参考 GB/T10125中性盐雾试验。 提供产品耐腐蚀性能报告 表面质量 粗糙度 - 2B表面 Ra≤0.4μm，无明显划痕、锤印及烧痕 参考 GB/T 18884.2 中检验方法或粗糙度 仪测量； 提供产品粗糙度检测报告 6 T/SSEA0010 2018 表 1（续） 一级指标 二级指标 单位 基准值 测试依据和确认条件 所属生命周期阶段 a 采用铁矿为原料的焦化、烧结、球团、高炉工序能耗按照粗钢生产主要工序单位产品能源 消耗限额（ GB 21256、焦炭单位产品能耗限额标准（ GB 21342要求，需符合 限定 值指标要求 ; 炉外精炼、连铸、热轧工序能耗按照钢铁企业节能设计规范（ GB 50632要求，需符合设计指标要求。 b 马氏体型不锈钢不作要求。 5.3 检验方法 和指标计算方法 所有指标均按采样次数的实测数据进行平均，各 指标的测试方法和计算方法见附录 A。 6 生命周期评价报告编制方法 6.1 编制依据 应 依据 附录 B中的厨房厨具用不锈钢产品生命周期评价方法框架建立 生命周期评价方法学 ， 并依据此方法学编制生命周期评价报告 。 6.2 报告内容 框 架 6.2.1 基本信息 报告应提供报告信息、申请者信息、评估对象信息、采用的标准信息等基本信息 。 其中 ，报告信息包括报告编号、编制人员、审核人员、发布日期等，申请者信息包括公司全称、组织机构代码、地址、联系人、联系方式等 ，评估对象信息包括产品 类型、主要技术参数、制造商及厂址等，采用的标准信息应包括标准名称及标准号。 6.2.2 符合性评价 报告中应提供对基本要求和评价指标要求的符合性情况，并提供所有评价指标报告期比基期改进情况的说明。其中报告期为当前评价的年份 ， 一般是指厨房厨具用不锈钢产品参与评价的上一年 ；基期为一个对照年份，一 般比报告期提前 1年。 6.2.3 生命周期评价 6.2.3.1 评价对象及工具 报告中应详细描述评估的对象、功能单位和产品主要功能，提供厨房厨具用不锈钢的原材料构成及主要技术参数表，绘制并说明厨房厨具用不锈钢的系统边界，披露所使用的基于中国生命周期数据库的软件工具。 本标准以 “1吨厨房厨具用不锈钢 ”为功能单位来表示。 6.2.3.2 生命周期清单分析 报告中应提供考虑的生命周期阶段，说明每个阶段所考虑的清单因子及收集到的现场数据或背景数据，涉及到数据分配的情况应说明分配方法和结果。 6.2.3.3 生命周期影响评价 7 T/SSEA0010 2018 报告中应提供厨房厨具用不锈钢生命周期各阶段的不同影响类型的特征化值，并对不同影响类型在各生命周期阶段的分布情况进行比较分析。 6.2.4 绿色设计改进方案 在分析指标的符合性评价结果以及生命周期评价结果的基础上，提出厨房厨具用不锈钢绿色设计改进的具体方案。 6.2.5 评价报告主要结论 应说明厨房厨具用不锈钢对评价指标的符合性结论、生命周期评价结果、提出的改进方案，并根据评价结论初步判断厨房厨具用不锈钢是否为绿色设计产品。 6.2.6 附件 报告中应在附件中提供 产品生产材料清单； 产品工艺表（产 品生产工艺过程示意图等）； 各单元过程的数据收集表； 其他。 8 T/SSEA0010 2018 附录 A （规范性附录） 评价指标计算方法 A.1 单位产品 取 水量 厨房厨具用 不锈钢生产过程中的用水量，计算时按照 1 年生产为周期计算平均值。每生产1 吨 厨房厨具用 不锈钢所消耗的新水量， 按照公式（ A.1）计算 （ A.1） 式中 V每生产 1 吨 厨房厨具用 不锈钢 所消耗的新水量 ，单位为立方米每吨（ m3/t）； Vi 1 年内 厨房厨具用 不锈钢生产取新水量，单位为立方米（ m3）； MC 1 年内 厨房厨具用 不锈钢生产总量，单位为吨（ t）。 A.2 水重复利用率 水重复利用率，计算时按照 1 年生产为周期计算。生产过程中使用的重复利用水量与总用水量进行计算，按照公式（ A.2）计算 （ A.2） 式中 W 水重复利用率， ； Wr 1 年内重复利用水量，单位为立方米（ m3）； Wn 1 年内总补水量，单位为立方米（ m3）。 A.3 单位产品 污染物 排放量 厨房厨具用 不锈钢生产过程中的颗粒物、 SO2、 NOX、 COD 和氨氮等主要污染物排放量，计算时按照 1 年生产为周期计算平均值。每生产 1 吨 厨房厨具用 不锈钢所排放的主要污染物量，按照公式（ A.3）计算 （ A.3） 式中 WL 每生产 1 吨 厨房厨具用 不锈钢外排污染物量，单位为千克每吨（ kg/t）； WSL 1 年内 厨房厨具用 不锈钢生产过程中的颗粒物、 SO2、 NOX、 COD 和氨氮等主要污染物排放量，单位为千克（ kg）； TCG 1年内 厨房厨具用 不锈钢生产总量，单位为吨（ t）。 A.4 红土镍矿 高炉工序单位产品能耗 红土镍矿 高炉工序单位产品能耗应按公式（ A.4）计算 9 T/SSEA0010 2018 GLEGLglhglzP ee  （ A.4） 式中 GLE 高炉工序单位产品能耗，单位为千克标准煤每吨铁 （ kgce/t-铁 ） ； glze 高炉工序消耗的各种能源折标准煤量总和，单位为千克标准煤（ kgce）； glhe 高炉工序回收的能源量折标准煤量，单位为千克标准煤 （ kgce） ； GLP 高炉工序合格生铁产量，单位为吨（ t）。 A.5 红土镍矿 RKEF工序单位产品能耗 红土镍矿 RKEF工序单位产品能耗应按公式（ A.5）计算 RKEFERKEFrkefhrkefzP ee  （ A.5） 式中 ERKEFRKEF工序单位产品能耗，单位为千克标准煤每吨铁 （ kgce/t-铁 ） ； erkefzRKEF工序消耗的各种能源折标准煤量总和，单位为千克标准煤（ kgce）； erkefhRKEF工序回收的能源量折标准煤量，单位为千克标准煤 （ kgce） ； PRKEFRKEF工序合 格生铁产量，单位为吨（ t）。 A.6 转炉工序单位产品能耗 转炉工序单位产品能耗应按公式（ A.6）计算 ZLEZLzlhzlzPee  （ A.6） 式中 ZLE 转炉工序单位产品能耗，单位为千克标准煤每吨钢（ kgce/t-钢）； zlze 转炉工序消耗的各种能源折标准煤量总和，单位为千克标准煤（ kgce）； zlhe 转炉工序回收的能源量折标准煤量，单位为千克标准煤 （ kgce） ； ZLP 转炉工序合格粗钢产量，单位为吨 （ t） 。 A.7 电弧炉 冶炼工序单位产品能耗 电弧炉 冶炼单位产品能耗应 按 公式 A.7计算 10 T/SSEA0010 2018 DLEDLdlhdlzP ee  （ A.7） 式中 EDL电弧炉 冶炼工序单位产品能耗，单位为千克标准煤每吨钢（ kgce/t-钢）； edlz电弧炉 冶炼工序消耗的各种能源折标准煤量总和，单位为千克标准煤（ kgce）； edlh电弧炉 冶炼工序回收的能源量折标准煤量，单位为千克标准煤 （ kgce） ； PDL电弧炉 冶炼工序合格粗钢产量，单位为吨 （ t） 。 A.8 冷轧 不锈钢工序单位产品能耗 冷轧不锈钢 工序单位产品能耗应 按 公式 A.8计算 BXGEBXGbxghbxgzP ee  （ A.8） 式中 EBXG冷轧不锈钢 工序单位产品能耗，单位为千克标准煤每吨钢（ kgce/t-钢）； ebxgz冷轧不锈钢 工序消耗的各种能源折标准煤量总和，单位为千克标准煤（ kgce）； ebxgh冷轧不锈钢 工序回收的能源量折标准煤量，单位为千克标准煤 （ kgce） ； PBXG冷轧不锈钢 工序合格 产品 产量，单位为吨 （ t） 。 11 T/SSEA0010 2018 附录 B （ 规范性 附录） 厨房厨具用不锈钢生命周期评价方法 框架 B.1 目的 厨房厨具用不锈钢原料的获取、生产、运输、销售、使用到最终废弃处理的过程中对环境造成的影响，通过评价厨房厨具用不锈钢全生命周期的环境影响大小，提出厨房厨具用不锈钢绿色设计改进方案，从而大幅提升其生态友好性。 B.2 范围 应根据评价目的确定评价范围，确保两者相适应。定义生命周期评价范围时，应考虑以下内容并作出清晰描述 B.2.1 功能单位 功能单位必须是明确规定并且可测量的。本标准以 1吨 厨房厨具用不锈钢 为功能单位 来表示。同时考虑具体功能、使用寿命、是否包括包装材料等。 B.2.2 系统边界 本标准界定的厨房厨具用不锈钢生命周期系统边界，包括四个阶段原材料获取阶段、生产阶段（ 高炉 /RKEF、转炉 /AOD组合的生产工艺 和电炉 、 AOD或其组合的 生产工艺 ） ， 及使用（分为食品接触类与非食品接触类）阶段，如图 B.1所示，具体包括如下过程 图 B.1 厨房厨具用不锈钢生命周期系统边界示意图 生命周期评价研究的时间应在规定的期限内。数据应反映具有代表性的时期（取最近三年内有效值）。如果未能取到三年内有效 值，应做具体说明。 原材料获取 高炉 /RKEF、转炉 /AOD组合的生产工艺 电炉 、 转炉、 AOD 或其组合的 生产工艺 食品接触类 非食品接触类 12 T/SSEA0010 2018 原材料数据应是在参与产品的生产和使用的地点 /地区。 生产过程数据应是在最终产品的生产中所涉及的地点 /地区。 B.2.3 数据取舍原则 单元过程数据种类很多，应对数据进行适当的取舍，原则如下 能源的所有输入均列出； 原料的所有输入均列出； 辅助材料质量小于原来总消耗 0.1的项目输入可忽略； 大气、水体的各种排放均列出； 小于固体废弃物排放总量 1的一般性固体废弃物可忽略； 道路与厂房的基础设施、各工序的设备、厂区内人员及生活设施的 消耗和排放，均忽略； 取舍原则不适用于有毒有害物质， 任何有毒有害的材料和物质均应包含于清单中，不可忽略。 B.3 生命周期清单分析 B.3.1 总则 应编制厨房厨具用不锈钢系统边界内的所有材料 /能源输入、输出清单，作为产品生命周期评价的依据。如果数据清单有特殊情况、异常点或其它问题，应在报告中进行明确说明。 当数据收集完成后，应对收集的数据进行审定。然后，确定每个单元过程的基本流，并据此计算出单元过程的定量输入和输出。此后，将各个单元过程的输入输出数据除以产品的产量，得到功能单位（即 1吨 厨房厨具用 不锈钢 产品）的资源消耗和环境排放。最后，将产品各单元过程中相同影响因素的数据求和，以获取该影响因素的总量，为产品级的影响评价提供必要的数据。 B.3.2 数据收集 B.3.2.1 概况 应将以下要素纳入数据清单 原材料采购和预加工； 生产； 产品分配和储存； 使用 。 基于 生命周期评价 的信息中要使用的数据可分为两类现场数据和背景数据。主要数据尽量使用现场数据，如果“现场数据”收集缺乏，可以选择“背景数据”。 现场数据是在现场具体操作过程中收集来的。主要包括生产过程的能源与水资源消耗、产 13 T/SSEA0010 2018 品原料的使用量等等。 背景数据应当包括主要原料的生产数据、 电力 使用 数据（如火力、水、风力发电等）、 过程中 造成的环境影响以及厨房厨具用不锈钢生产过程的排放数据。 B.3.2.2 现场数据采集 应描述代表某一特定设施或一组设施的活动而直接测量或收集的数据相关采集规程。可直接对过程进行的测量或者通过采访或问卷调查从经营者处获得的测量值为特定过程最具代表性的数据来源。 现场数据的质量要求包括 a 代表性现场数据应按照企业生产单元收集所确定范围内的生产统计数据。 b 完整性现 场数据应采集完整的生命周期要求数据。 c 准确性现场数据中的资源、能源、原材料消耗数据应该来自于生产单元的实际生产统计记录； 环境排放数据优先选择相关的环境监测报告，或由排污因子或物料平衡公式计算获得。所有现场数据均须转换为单位产品，即 1吨厨房厨具用不锈钢 为基准折算，且需要详细记录相关的原始数据、数据来源、计算过程等。 d 一致性企业现场数据收集时应保持相同的数据来源、统计口径、处理规则等。 典型现场数据来源包括 1 原材料采购和预处理； 2 厨房厨具用不锈钢产品由原材料供应商运输至 不锈钢产品制造企业处的运输数据； 3 产品生产过程能源消耗和污染物排放数据； 4 生产统计报表，搜集原材料分配及用量数据； 5 设备仪表的计量数据 。 B.3.2.3 背景数据采集 背景数据不是直接测量或计算而得到的数据。背景数据可为行业现场数据，即对产品生命周期研究所考虑的特定部门，或者为跨行业背景数据。背景数据宜用于后台进程，除非背景数据比现场数据更具代表性或更适合前台进程。所使用数据的来源应有清楚的文件记载并应载入产品生命周期评价报告。 背景数据的质量要求包括 a 代表性背景数据应优 先选择企业的原材料供应商提供的符合相关 生命周期评价 标准要求的数据。若无，须优先选择代表中国国内平均生产水平的公开 生命周期评价 数据，数据的参考年限应优先选择近年数据。在没有符合要求的中国国内数据的情况下，可以选择国外同类技术数据作为背景数据。 b 完整性背景数据的系统边界应该从资源开采到这些原辅材料或能源产品出厂为止。 c 一致性所有被选择的背景数据应完整覆盖本标准确定的生命周期清单因子，并且应将 14 T/SSEA0010 2018 背景数据转换为一致的物质名录后再进行计算。 同一第三方机构对同类产品生命周 期评价的背景数据选择应该保持一致，如果背景数据更新，则生命周期评价报告也应更新。 B.3.2.4 原材料采购和预加工（从摇篮到大门） 该阶段始于从大自然提取资源，结束于厨房厨具用不锈钢产品原料进入产品生产设施，包括 a 开采和提取； b 所有材料的预加工，例如 铁矿、 红土镍矿采选与废钢分选等； c 转换回收的剩余材料； d 提取或与加工设施内部或与加工设施之间的运输。 B.3.2.5 生产 阶段 该阶段始于厨 房厨具用不锈钢产品原料进入生产设施，结束于产品离开生产设施。生产活动包括化学处理、制造、制造过 程中半成品的运输、产品包装等。此过程涵盖 高炉 /RKEF、转炉 /AOD组合的生产工艺 和 电炉 、转炉、 AOD或其组合的 生产工艺 中的情形 。 B.3.3 数据计算 数据收集后，应对所收集数据的有效性进行检查，确保数据符合质量要求。将收集的数据与单元过程进行关联，同时与功能单位的基本流进行关联。 合并来自相同数据类型、相同物质、不同单元过程的数据，以得到整个产品系统的能源消耗、原材料消耗以及空气排放、水体排放数据。 B.3.4 数据分配 在进行 厨房厨具用不锈钢 生命周期评价的过程中涉及到数据分配问题，特别是 厨房厨具用不锈 钢 的生产环节。对于 厨房厨具用不锈钢 生产而言，由于厂家往往同时生产多种类型的产品，一条工艺线上或一个车间里可能会同时生产多种型号 厨房厨具用不锈钢 。很难就某单个型号的产品生产来收集清单数据，往往会就某个车间、某条流水线或某个工艺来收集数据，然后再分配到具体的产品上。针对 厨房厨具用不锈钢 生产阶段，因生产的产品主要成分比较一致，因此本标准选取 “重量分配 ”作为分摊的比例，即重量越大的产品，其分摊额度就越大。 B.3.5 数据质量要求 数据质量应遵循以下原则和要求 a）完整性充足的样本、合适的期间； b）可信度数 据根据测量、校验得到； c）时间相关与评价目标时间差别小于 3年； d）地理相关来自研究区域的数据； e）技术相关从研究的企业工艺过程和材料得到数据。 B.4 生命周期影响评价 15 T/SSEA0010 2018 B.4.4.1 数据分析 参照 附录中 表 C.1表 C.8对应需要的数据进行填报 a 现场数据可通过企业调研、采样监测等途径进行收集 ， 所收集的数据要求为企业 三 年内平均统计数据 ， 并能够反映企业的实际生产水平 。企业根据自身工艺路线情况在表中相应位置填写即可。 b 从实际调研过程中无法获得的数据 ， 即背 景数据 ， 采用相关数据库进行替代 ， 在这一步骤中所涉及到的单元过程包括 厨房厨具用不锈钢 行业相关原材料生产、能源消耗以及产品的 制造加工等 。 B.4.4.2 清单分析 所收集的数据进行核实后 ,利用生命周期评估软件进行数据的分析处理 ， 用以建立生命周期评价科学完整的计算程序。目前生命周期评价软件有 GaBi、 SimaPro等 ， 企业可根据实际情况选择软件。通过建立各个过程单元模块 ， 输入各过程单元的数据 ,可得到全部输入与输出物质和排放清单 ， 选择表 B.1各个清单因子的量 [以千克 kg为单位 ]， 为分类评价做准备。 B.5 影响 评价 B.5.1 影响类型 影响类型分为资源能源消耗、生态环境影响和人体健康危害 3类。 厨房厨具用不锈钢 的影响类型采用化石能源消耗、气候变化、富营养化和人体健康危害 4个指标。 B.5.2 清单因子归类 根据清单因子的物理化学性质将对某影响类型有贡献的因子归到一起，见表 B.1。例如，将对气候变化有贡献的二氧化碳、 甲烷、 一氧化 二 氮等清单因子归到气候变化影响类型里面。 表 B.1 厨房厨具用不锈钢产品生命周期清单因子归类 影响类型 清单因子归类 化石能源消耗 石油 、 煤炭 、 天然气等 气候变化 二氧化碳（ CO2）、 甲 烷 （ CH4）、 一氧化 二 氮 （ N2O） 富营养化 氮氧化物（ NOx）、 COD等 酸化 二氧化硫（ SO2）、氮氧化物（ NOx）等 B.5.3 分类评价 计算出不同影响类型的特征化模型。分类评价的结果采用表 B.2中的当量物质表示。 16 T/SSEA0010 2018 表 B.2 厨房厨具用不锈钢产品生命周期影响评价 环境类别 单位 指标参数 特征化 因子 评价 方法 全球变暖 CO2 当量 kg-1 CO2 1 IPCC 2006 CH4 25 富营养化 PO43- 当量 kg-1 NO 0.20 EDIP 2003 NO2 0.13 NOX 0.13 NO3- 0.42 COD 0.022 酸化 SO2当量 kg-1 SO2 1.00 SO3 0.8 NO 1.07 NO2 0.70 NOX 0.70 HCl 0.88 HF 1.60 B.5.4 计算方法 影响评价结果计算方法见公式（ B.1） EPi ΣEPij ΣQjEFij B. 1 式中 EPi第 i种影响类型特征化值 ； EPij第 i种影响类型中第 j种清单因子的贡献 ； Qj第 j种清单因子的排放量 ； EFij第 i种影响类型中第 j种清单因子的特征化因子。 17 T/SSEA0010 2018 附录 C （资料性附录） 数据收集表格 参照表 C.1-C.8收集原材料、 重点工序 能耗 、新水耗量 与 污染物排放等数据 。 表 C.1 原材料成分、用量及运输清单 成分 有效组分含量（ ） 用量（ t） 原料产地 运输方式 原材料 红土镍矿（ Ni） 废钢 焦炭 辅助材料 氢氟酸 硫酸 盐酸 硝酸 18 T/SSEA0010 2018 表 C.2 红土镍矿高炉 工序 能源消耗清单 能耗种类 单位 车间 生产总消耗量 对应的产品 产量 电耗 千瓦时 kW h 水 吨 t 煤耗 兆焦 MJ 蒸汽 立方米 m3 表 C.3 红土镍矿 RKEF工序 能源消耗清单 能耗种类 单位 车间 生产总消耗量 对应的产品 产量 电耗 千瓦时 kW h 水 吨 t 煤耗 兆焦 MJ 蒸汽 立方米 m3 表 C.4 转炉工序能源消耗清单 能耗种类 单位 车间 生产总消耗量 对应的产品 产量 电耗 千瓦时 kW h 水 吨 t 煤耗 兆焦 MJ 蒸汽 立方米 m3 19 T/SSEA0010 2018 表 C.5 电炉 工序 能源消耗清单 能耗种类 单位 车间 生产总消耗量 对应的产品 产量 电耗 千瓦时 kW h 水 吨 t 天燃气 立方米 m3 蒸汽 立方米 m3 表 C.6 冷轧不锈钢工序能源消耗清单 能耗种类 单位 车间 生产总消耗量 对应的产品 产量 电耗 千瓦时 kW h 水 吨 t 天燃气 立方米 m3 蒸汽 立方米 m3 表 C.7 新水消耗清单 阶段 /单元过程 取水量 （ m3/年或 m3/月） 水质 排放量 （ m3/年或 m3/月） 水质 自取水 水厂供水 污染物种类 污染物浓度（ mg/L） 去处 污染物种类 污染物浓度（ mg/L） 地表水 地下水 地表水 纳管 20 T/SSEA0010 2018 表 C.8 污染物排放清单 类别 名称 来源 处理和回用 情况 排放量 单位（ t） 废气 SO2 NOX 颗粒物 废水 废水排放量 COD 氨氮 _________________________